Penne al Pesto Siciliano
Pesto do chef e burrata.
A carta
Produtos italianos e vinhos portugueses. A massa é sempre penne, para um ou para dois.
Os preços estão na carta da sala e na Uber Eats.
Massas
Sempre penne. Em dose individual ou na padella, para dois: a massa vem à mesa na panela.
Da casa
Penne Carbonara
Bacon, ovo, pimenta e queijo pecorino. Nada de natas.
Em 2020, a casa contou à NiT que italianos de passagem perguntavam logo se levava natas e, ao ouvir que não, pediam-na.
Penne al Pomodoro
Tomate, alho, manjericão e queijo parmesão.
Penne alla Puttanesca
Tomate, alcaparras, anchovas e azeitonas.
Penne al Ragu
Carne de novilho, molho de tomate e queijo parmesão.
Penne Pepperoni e Gamberi
Creme de pimento vermelho, mozzarella e camarão.
Penne al Gorgonzola
Queijo gorgonzola, nozes e rúcula.
Penne di Verdure
Legumes grelhados e mozzarella fresca.
Penne ai Funghi
Molho de cogumelos e queijo parmesão.
Penne al Tartufo
Salsa trufada, azeite de trufa, cogumelos marron e queijo parmesão.
Entradas e bruschettas
Em pão de trigo tostado, para partilhar antes da massa.
Bruschetta Mediterranea
Tomate, alho e manjericão.
Bruschetta di Peperoni Rossi
Mozzarella fresca e pimentos assados.
Bruschetta di Avocado
Mozzarella fresca, tomate cherry e abacate.
Bruschetta Marron
Mozzarella, cogumelos marron e queijo parmesão.
Bruschetta di Prosciutto
Mozzarella, brie, presunto e mel.
Crostini com azeite e ervas aromáticas
Torradas finas de pão de trigo.
Crostini com pasta de peperoni
Torradas com azeite, ervas aromáticas e creme de pimento assado.
Gaspacho
Creme frio de tomate, com ovo, pepino e cebola.
Gamberi alla Loja
PicanteCamarão, rúcula, malagueta e molho do chef.
Carpaccio de novilho
Com rúcula, parmesão e vinagrete.
Sobremesas
Tiramisu
Mousse de chocolate
Com flor de sal.
Cheesecake glacé
Com coulis de frutos vermelhos.
Mousse de lima
Com suspiro por cima.
